ناخذ البريد تقطعه دوائر ونضيف وسط البريد كميه قليله من الجبن السائل
فوق البريد وتحط فوقه حشوة اللحم
وناخذ دائره بريد ونضيف قليل جبن
ونغطيه بدائره المحشيه باللحم
والتالي
نعلم سسة قطع بعد ماحشينه بلجبن واللحم سوينه دوائر
تاخذ البقصم المطحوون
مع ثلاث بيضاات تأخذ البيض وتخلطه برووحه
بعدين تاخذ بريده دائريه المحشيه بالجبن ونغطيها في البيض
ونشيلها من البيض ونقلبها في بقصم المطحون
ونقليها
وبالهنا والعاافيه
تحياتي ][ ][